包饺子的步骤可以简化为以下文字描述：
1. 准备饺子皮和馅料。
2. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，注意不要放满。
3. 将饺子皮对折，轻轻按压边缘，捏紧封口。
4. 可以选择捏成不同的形状，如褶皱花边。
5. 包好的饺子可以冷冻保存，需要时直接煮制。
请告诉我，
包饺子皮和馅料有哪些技巧？
如何制作各种形状的饺子？
包饺子后如何冷冻保存？
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
